Individuální kurz indické vegetariánské kuchyně – POKROČILÝ, Česká Lípa

Kurz indické vegetariánské kuchyně – mírně pokročilý II.
Kurz indické vegetariánské kuchyně – pokročilý

Třetí, ještě pokročilejší kurz vaření indické vegetariánské kuchyně navazuje na Kurz vaření indické kuchyně – základní. a Kurz vaření indické vegetariánské kuchyně – mírně pokročilý.

Kurzem Vás bude provádět kuchař Ondra, který s manželkou založil a vedl více jak 5 let vegetariánskou jídelnu Šambhala v České Lípě, cvičil jógu, karate, tai chi, navštívil Indii, nyní se věnuje kurzům bezmasého vaření, workshopům a vegecateringu (svatby, oslavy, festivaly…)

 

 

VHODNÉ VĚNOVAT NĚKOMU JAKO DÁREK, udělat si VÝLET a zakulinařit si tak společně s někým!

Tomuto POKROČILÉMU kurzu předchází jeden ZÁKLADNÍ a jeden MÍRNĚ POKROČILÝ. Kurzy indické kuchyně je vhodné prokládat kurzy EVROPSKÉ KUCHYNĚ I., II. a III.

Na tomto více pokročilejším kurzu budeme vařit:

  • DALAJLAMA SOUP – POLÉVKA, která je oblíbená samotným DALÁJLÁMOU
  • PANEER PASANDA – velice CHUTNÉ KARÍ z Punjabu se sýrem panýr, či koftami
  • MALAI KOFTA – zeleninové KOFTY se sýrem, smažené a neskutečně dobré!
  • APPLE CHUTNEY – JABLEČNÉ PIKANTNÍ ČATNÍ, moc dobré čatní!
  • BASMATI RICE – přílohová RÝŽE, která se nelepí, voní a je velmi chutná
  • PURÍ – PLACKY, PLACKY, PLACKY, smažené!!!

Co budeme probírat?
Vše, co budeme probírat, půjde více do hloubky jak v kurzu základním a bude zaměřen i jinak než, kurz pokročilý. Naučíte se vařit další lahodná indická jídla, díky kterým z Vás budou doma skuteční šéfové této skvostné kuchyně. Povíme si vše, co budete chtít vědět. Dozvíte se spousty informací o Indii, její kuchyni, surovinách a koření. Po absolvování kurzu dostanete všechny recepty do emailu.

Pro koho je kurz určen?
Pro všechny zájemce, kteří se chtějí jednoduše naučit vařit indickou kuchyni, kde i pokročilejší si příjdou na své. Věk nerozhoduje. Absolvování základního kurzu a kurzu mírně pokročilý doporučeno.

Co budete potřebovat?
Zástěru na vaření a nádobky na ochutnávky domů. Dobrou náladu – pokud nemáte, vykouzlíme :).

A zakolik to všechno?
1 500 Kč/osoba, přičemž teto cena zahrnuje vše, co sníme, vše, co se dozvíme, vše, co se naučíme. Takže oběd. Pití (čaj, masala, káva, citronová voda…) po celou dobu kurzu. Recepty. Tipy. Triky. A nebude toho málo! Po absolvování kurzu dostanete všechny recepty do emailu.

Jak se přihlásit?

Přihlášení na email: HUDRLIKONDREJ@SEZNAM.CZ

Kurzy probíhají v malých skupinkách okolo 5 osob v domácím prostředí.