Výhodná nabídka přímo pro Vás! Za super cenu se naučíte vařit základní indické receptury a ještě si uděláte výlet do České Lípy, Máchova kraje s doporučením na parádní výlet, či aktivitu, nebo zážitek. Máme tu skvělé kavárny, čajovnu, vyhlášené cukrárny…
Přihlášení na email: HUDRLIKONDREJ@SEZNAM.CZ
VHODNÉ VĚNOVAT NĚKOMU JAKO DÁREK, udělat si VÝLET a zakulinařit si tak společně s někým!
V tomto základním kurzu se naučíme vařít tak, abychom byli schopni samostatně uvařit několik druhů karí s použitím základních, u nás dostupných surovin a koření. Zvládneme lehce polévky, přípravu rýže, vyrobit domácí sýr, jogurtovou rajtu a touhu každého: mango lasí!!!
Kurzem Vás bude provádět kuchař Ondra, který s manželkou založil a vedl více jak 5 let vegetariánskou jídelnu Šambhala v České Lípě, cvičil jógu, karate, tai chi, navštívil Indii, nyní se věnuje kurzům bezmasého vaření, workshopům a vegecateringu (svatby, oslavy, festivaly…).
Termíny kurzů ZÁKLADNÍ vypsané na rok 2019, budou probíhat vždy od 9.30 do 13. hodin, ve dnech: 6.1., 3.2. a 3.3. Na každý základní kurz navazuje hned další týden POKROČILÝ I. a za další týden POKROČILÝ II. A týden na to EVROPSKÁ KUCHYNĚ na pokračování. Tak vypadá jeden měsíční běh. Další měsíc nanovo. Takto proběhne od ledna do června 6 běhů po čtyřech kurzech.
Co budeme vařit?
- RED DAL KUTI MASALA indická polévka z červené čočky s listy pískavice
- VEGETABLE CURRY zeleninové karí, lehce pikantní, ze sezónní zeleniny
- BASMATI RICE přílohová rýže, která se nelepí, voní a je velmi chutná
- PANEER CHEESE domácí sýr, který vyrobíme z čerstvého mléka, opečeme
- YOGURT RAJTA tradiční jogurtová omáčka s kořením a zeleninou
- MANGO LASSÍ indický osvěžující nápoj z manga a jogurtu
Co budeme probírat?
Probírat budeme jak teorii, tak praxi, čas bude i na poznámky a zodpovězení všech dotazů. Dozvíte se spousty informací o Indii, její kuchyni, surovinách a koření. Zmíníme se i o základních prvcích ájurvédy v kuchyni i v životě.
Pro koho je kurz určen?
Pro každého, kdo se chce jednoduše naučit vařit indickou kuchyni, kde i pokročilejší si příjdou na své. Věk nerozhoduje.
Co s sebou?
Všechno jídlo, co si uvaříme, si také sníme. Raději si prosím přineste kromě zástěry na vaření i nádobky na ochutnávky domů.
A zakolik to všechno?
1 250 Kč/osoba. Cena zahrnuje teorii, praxi, vč. vyzrazení všech receptů, tipy, triky, zdroje, jídlo, co sníme, čaj, spousty informací na i po kurzu, ochutnávky domů… Cena platí v případě přihlášení alespoň dvou účastníků.
Chcete slevu?
Jak se přihlásit?
Přihlášení na email: HUDRLIKONDREJ@SEZNAM.CZ
Cena platí v případě přihlášení alespoň dvou účastníků.